【五花肉炒春笋怎么做】五花肉炒春笋是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 五花肉 | 300克 |
| 春笋 | 200克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 五花肉切片，春笋切片焯水备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜和姜，加入五花肉翻炒至微黄。
3. 加入春笋，调入生抽、料酒和盐，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜色泽鲜亮，味道清淡爽口，适合搭配米饭食用。
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