【五香带鱼罐头的做法】五香带鱼罐头是一道风味独特、保存时间较长的家常美食。制作方法简单，适合家庭操作。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜带鱼，去鳞、去内脏，清洗干净，切成段 |
| 2 | 腌制：加入盐、料酒、姜片腌制10分钟去腥 |
| 3 | 热锅凉油，将带鱼煎至两面金黄 |
| 4 | 加入八角、桂皮、花椒、香叶等五香调料 |
| 5 | 倒入适量酱油、糖、水，小火炖煮15分钟 |
| 6 | 装入消毒过的玻璃罐中，密封后高温杀菌 |
此做法保留了带鱼的鲜美，同时赋予其浓郁的五香味。适合储存和食用，是冬日餐桌上的美味选择。
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