【毛肚是什么呢】毛肚是牛胃的一部分，属于牛的第四胃，也叫“瘤胃”。它质地柔软、富有弹性，常用于火锅等菜肴中，口感独特，深受食客喜爱。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 毛肚 |
| 来源 | 牛的瘤胃（第四胃） |
| 外观 | 表面有褶皱，颜色偏白或浅黄 |
| 口感 | 脆嫩、有弹性 |
| 常见吃法 | 火锅、凉拌、炒制 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素B族 |
毛肚在烹饪前需仔细清洗，去除杂质和异味。因其独特的口感，成为许多地方美食的重要食材。
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问 毛肚是什么呢
2025-10-13 05:46:58
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答推荐答案
2025-10-13 05:46:58
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