【西红柿炒丝瓜怎么做好吃】西红柿炒丝瓜是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作这道菜的关键步骤和小技巧：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 西红柿2个，丝瓜1根，蒜末适量，盐、糖、油 |
| 2. 处理食材 | 西红柿去皮切块，丝瓜削皮切片，蒜切末 |
| 3. 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 4. 炒西红柿 | 放入西红柿翻炒，加少许盐提味 |
| 5. 加入丝瓜 | 放入丝瓜翻炒至软，加少量水防止粘锅 |
| 6. 调味出锅 | 根据口味加盐、糖调味，炒匀即可出锅 |
建议选择新鲜西红柿和嫩丝瓜，口感更佳。喜欢酸甜口的可多加一点糖，喜欢清淡的则少放盐。
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