【西红柿的营养价值与功效】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜，不仅味道鲜美，还对人体健康有诸多益处。它富含维生素C、番茄红素、钾和膳食纤维等成分，有助于增强免疫力、保护心血管健康，并具有抗氧化作用。
以下是西红柿的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 番茄红素 | 抗氧化，降低患癌风险 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 膳食纤维 | 促进消化，预防便秘 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
适量食用西红柿，可以为身体提供多种必需营养，同时改善整体健康状况。建议每天摄入1-2个中等大小的西红柿，以获得最佳效果。
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