【西红柿鸡蛋卤的做法】西红柿鸡蛋卤是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面条食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅加油，放入蒜末爆香，加入西红柿翻炒出汁。
3. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。
4. 加盐和少许糖调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜色泽鲜艳、口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的常见选择。
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