【空气炸锅长期使用致癌】近日,网络流传“空气炸锅长期使用致癌”说法,引发关注。对此,专家指出,该说法缺乏科学依据。
空气炸锅通过热风循环实现食物酥脆,相比传统油炸更健康。目前没有权威研究证实其长期使用会导致癌症。但高温烹饪可能产生少量丙烯酰胺,这类物质在高热量食物中普遍存在,并非空气炸锅独有。
为降低风险,建议合理控制烹饪温度与时间,避免食物焦化。总体而言,正确使用空气炸锅是安全的。
项目 | 内容 |
标题 | 空气炸锅长期使用致癌 |
是否致癌 | 无科学依据支持 |
原理 | 热风循环,减少油脂 |
风险因素 | 高温导致丙烯酰胺生成 |
建议 | 控制温度与时间,避免焦化 |
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