【西葫芦和生瓜的区别是什么】西葫芦和生瓜在外观、口感和用途上都有明显区别。以下是它们的主要差异：
| 项目 | 西葫芦 | 生瓜（黄瓜） |
| 外观 | 表面光滑，颜色较浅 | 表面有刺，颜色较深 |
| 口感 | 脆嫩多汁，味道清淡 | 清爽微甜，水分充足 |
| 用途 | 常用于炒菜或做汤 | 常生吃或凉拌 |
| 学名 | Cucurbita pepo | Cucumis sativus |
| 种类 | 南瓜属 | 黄瓜属 |
总结：西葫芦和生瓜虽然同属葫芦科，但品种不同，食用方式也有所区别。选择时可根据口味和烹饪需求进行区分。
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