【虾头能吃吗】虾头是否能吃，是很多人在吃虾时的疑问。其实，虾头是可以食用的，但需注意一些细节。
虾头含有丰富的蛋白质、微量元素和虾青素，具有一定的营养价值。同时，虾头也是制作虾酱、虾油等食品的重要原料。不过，虾头中也可能含有重金属残留，尤其是生长在污染水域的虾，因此建议适量食用，并选择来源可靠的虾。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 营养价值 | 含蛋白质、虾青素等 |
| 风险因素 | 可能含重金属残留 |
| 建议 | 适量食用，选择优质虾 |
综上，虾头可以吃，但应根据实际情况合理选择。
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