【猪血的功效与作用有什么】猪血是常见的动物血液食品，具有丰富的营养成分和多种健康功效。它富含铁、蛋白质、维生素B族等，有助于补血、增强免疫力、改善贫血等问题。
猪血的主要功效与作用总结如下：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和微量元素 |
| 清热解毒 | 传统中医认为猪血有清热作用 |
| 促进新陈代谢 | 含蛋白质和氨基酸，利于身体代谢 |
| 改善肠道功能 | 含膳食纤维，有助于消化 |
猪血虽好，但不宜过量食用，尤其高血压患者应谨慎。合理搭配其他食材，能更好地发挥其营养价值。
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