【山梨酸钾是什么东西、对人体有害吗】山梨酸钾是一种常见的食品添加剂，主要用于防腐，广泛应用于饮料、烘焙食品和调味品中。它能有效抑制霉菌和酵母菌的生长，延长食品保质期。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 山梨酸钾 |
| 功能 | 防腐剂，抑制微生物生长 |
| 应用 | 食品加工、饮料、烘焙制品 |
| 安全性 | 正常使用下安全，过量可能有风险 |
| 健康影响 | 一般无害，但长期大量摄入可能不利 |
山梨酸钾在合理用量下对人体无明显危害，但应避免长期过量摄入。建议选择正规厂家产品，保持饮食均衡。
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