【山药豆能吃吗】山药豆，又称零余子，是薯蓣科植物山药的地下块茎，外形类似小山药。很多人对它是否可食用存在疑问。
总结：
山药豆是可以食用的，但需注意正确处理和适量食用。它营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有一定的药用价值。不过，生食可能引起不适，建议煮熟后食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 可以 |
| 常见用途 | 炒菜、炖汤、煮粥 |
| 食用方式 | 煮熟后食用 |
| 注意事项 | 避免生食，适量食用 |
山药豆虽好，但不宜过量，尤其脾胃虚寒者应谨慎食用。
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问 山药豆能吃吗
2025-10-13 11:57:24
问题描述：
山药豆能吃吗，求大佬给个思路，感激到哭！
