【鸡油的营养价值及危害】鸡油是从鸡脂肪中提炼出的油脂，具有独特的风味和一定的营养价值，但也存在健康风险。以下是其主要特点总结：
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 富含维生素A、D，有助于皮肤健康和免疫调节；含有少量不饱和脂肪酸。 |
| 使用建议 | 可用于煎炸或调味，但不宜过量食用。 |
| 健康风险 | 高胆固醇和饱和脂肪含量，长期大量摄入可能增加心血管疾病风险。 |
| 适宜人群 | 一般人群适量食用无碍，高血脂、肥胖者应慎用。 |
总体而言，鸡油可作为调味品偶尔使用，但不宜长期或大量食用，建议搭配均衡饮食以保持健康。
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