【罗汉斋的做法】罗汉斋是一道经典的素菜，食材丰富，营养均衡，适合素食者和追求健康饮食的人群。以下是制作罗汉斋的步骤和所需材料。
| 食材 | 用量（约） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉兰片 | 50克 |
| 冬笋 | 50克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 黑木耳 | 20克 |
| 豆腐干 | 50克 |
| 芹菜 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
做法总结：
1. 所有食材洗净切丝或切片备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜末，加入所有食材翻炒。
3. 加入生抽和盐调味，炒至熟透即可出锅。
罗汉斋口感清爽，适合搭配米饭食用，是家常菜中的佳品。
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