【山竹里面黄黄的是什么】山竹是一种热带水果，外皮坚硬，内里多汁。很多人在剥开山竹后，会发现内部有黄色的部分，这引起了不少人的疑问：山竹里面黄黄的是什么？
其实，山竹内部的黄色部分是果肉的一部分，通常称为“假种皮”。它富含水分和营养，口感清甜，是山竹最美味的部分。不过，如果黄色部分发黑或有异味，可能是变质的表现，不宜食用。
| 项目 | 内容 |
| 黄色部分名称 | 假种皮 |
| 是否可食用 | 可食用 |
| 风味特点 | 清甜多汁 |
| 变质表现 | 发黑、异味 |
总结：山竹里面的黄黄部分是可食用的假种皮，味道好且营养丰富，但需注意是否变质。
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