【豆腐有什么营养】豆腐是一种常见的植物性食品，富含多种营养成分，是素食者的重要蛋白质来源。它不仅口感细腻，还具有较高的营养价值。
总结：
豆腐含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁和维生素B族等，同时低脂肪、低热量，适合各类人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约8克 |
| 钙 | 约130毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
| 镁 | 约20毫克 |
| 维生素B2 | 约0.04毫克 |
| 热量 | 约76千卡 |
豆腐的营养价值高，尤其适合需要补充钙质的人群，如儿童和老年人。此外，其低脂特性也使其成为健康饮食的好选择。
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