【土豆的营养】土豆是一种常见的食材，不仅口感好，还富含多种营养成分。它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和B族维生素，同时含有钾、镁等矿物质，有助于维持身体正常功能。
从营养价值来看，土豆是低脂肪、低热量的食物，适合减肥人群食用。此外，它还能帮助调节血糖和血压，对心血管健康有益。
以下是土豆的主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 77 千卡 |
| 碳水化合物 | 15 克 |
| 膳食纤维 | 2 克 |
| 蛋白质 | 2 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 维生素C | 19 毫克 |
| 钾 | 340 毫克 |
综上所述，土豆不仅美味，还是一种营养丰富的食物，适量食用对身体健康大有裨益。
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