【干豆角炖粉条的做法】干豆角炖粉条是一道家常美味,口感鲜香,营养丰富。以下是制作步骤的总结与材料清单。
材料名称 | 用量 |
干豆角 | 200克 |
粉条 | 150克 |
五花肉 | 150克 |
姜片 | 3片 |
蒜瓣 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
做法总结:
1. 干豆角提前泡发,粉条用温水泡软。
2. 五花肉切块焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入五花肉翻炒至微黄。
4. 加入干豆角、生抽、老抽和适量清水,炖煮15分钟。
5. 最后加入粉条,再炖5分钟,加盐调味即可。
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