【干蘑菇的做法】干蘑菇是一种营养丰富、风味独特的食材，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的干蘑菇做法总结。
| 做法名称 | 简要步骤 |
| 泡发炖汤 | 先用温水泡发2小时，去杂质后与鸡肉或排骨一起炖煮，味道鲜美。 |
| 炒菜 | 泡发后切片，与青椒、肉片同炒，口感爽脆。 |
| 煲粥 | 将泡发的干蘑菇加入大米中熬粥，增加香气和营养。 |
| 烤制 | 洗净后晾干，放入烤箱烘烤，制成健康零食。 |
干蘑菇在使用前需充分泡发，避免影响口感。根据个人口味选择合适的烹饪方式，可充分发挥其美味与营养价值。
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