【米线的家常做法】米线是云南传统美食，口感滑嫩，适合搭配多种食材。家常做法简单，只需准备好材料和调料即可。
总结：
制作米线的关键在于选材和火候。选用优质米线，搭配新鲜蔬菜、肉类等，用高汤或清水煮制，调味后即可食用。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备米线、肉类（如鸡肉、猪肉）、蔬菜（如白菜、豆芽） |
| 2 | 将米线用温水泡软，沥干备用 |
| 3 | 热锅凉油，炒香葱姜蒜，加入肉片翻炒 |
| 4 | 加入适量水或高汤，煮沸后放入米线和蔬菜 |
| 5 | 调味：加盐、鸡精、酱油、少许辣椒油 |
| 6 | 煮熟后盛出，可撒上葱花或香菜 |
米线做法灵活，可根据个人口味调整配料和调料，简单又美味。
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