【花菜的功效】花菜，又称甘蓝、椰菜，是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效 | 说明 |
| 补充维生素 | 富含维生素C、维生素K和叶酸，有助于增强免疫力和促进血液凝固。 |
| 抗氧化 | 含有抗氧化物质，如类黄酮和硫代葡萄糖苷，有助于减少自由基损伤。 |
| 促进消化 | 高纤维含量有助于改善肠道健康，预防便秘。 |
| 降低胆固醇 | 花菜中的膳食纤维可帮助调节血脂，降低心血管疾病风险。 |
| 改善视力 | 含有β-胡萝卜素，对眼睛健康有益。 |
花菜不仅味道清淡，还适合多种烹饪方式，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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