【干香菇怎么吃】干香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的食用方法总结：
| 烹饪方式 | 说明 |
| 炖汤 | 将干香菇泡发后与鸡肉、排骨等一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。 |
| 炒菜 | 泡发后切片，与青椒、肉片等一起快炒，口感脆嫩。 |
| 煮粥 | 加入大米中煮粥，增加香味和营养。 |
| 凉拌 | 泡发后切丝，加入调料凉拌，清爽开胃。 |
| 烤制 | 原形烤制，保留原味，适合搭配主食或蘸酱食用。 |
干香菇在使用前需充分泡发，一般用温水浸泡4-6小时，泡发后可多次使用。合理利用干香菇，能让日常饮食更加美味健康。
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