【面粉炸花生米的做法】面粉炸花生米是一道简单又美味的小吃,外酥里香,适合搭配茶水或作为零食。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备花生米,洗净后晾干或用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 将花生米放入碗中,加入适量面粉(约1:1比例),搅拌均匀,使每颗花生都裹上一层面粉。 |
| 3 | 热锅凉油,油量稍多,油温五成热时放入花生米。 |
| 4 | 小火慢炸,不断翻动,防止炸焦。待花生米变金黄即可捞出。 |
| 5 | 捞出后放在厨房纸上吸油,稍微冷却后即可食用。 |
注意:炸制过程中要控制火候,避免花生米炸糊。可根据个人口味加入少许盐或辣椒粉调味。
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