【土豆出芽了还能吃吗】总结：
土豆出芽后，虽然可以食用，但需谨慎处理。芽眼部位含有龙葵素，摄入过多可能引起中毒。建议去除芽眼及周围发绿部分，并充分加热。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需处理 |
| 出芽原因 | 储存不当或时间过长 |
| 危险成分 | 龙葵素（主要在芽眼和发绿部分） |
| 处理方法 | 去除芽眼及发绿部分，彻底加热 |
| 注意事项 | 不建议大量食用，儿童、孕妇慎食 |
提示： 若土豆严重发芽或变绿，建议直接丢弃，避免健康风险。
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问 土豆出芽了还能吃吗
2025-10-13 20:03:18
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-13 20:03:18
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