【麻酱烧饼的制作方法】麻酱烧饼是传统中式面点，外酥内软，香味浓郁。以下是其制作方法的总结。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 面团：中筋面粉500克，温水250毫升，酵母5克，拌匀后发酵至两倍大。 |
| 2 | 麻酱馅：芝麻酱200克，花椒粉、盐、糖各适量，混合均匀。 |
| 3 | 分剂：将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆皮。 |
| 4 | 包馅：在面皮中间抹上麻酱馅，捏紧收口。 |
| 5 | 成型：将面团擀成薄饼，用刀划几刀。 |
| 6 | 烘烤：放入预热至200℃的烤箱，烤15-20分钟至金黄。 |
制作过程中注意控制火候，确保外皮酥脆，内里松软。适合家庭制作，口感地道。
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