【麻辣香锅虾的家常做法】麻辣香锅虾是一道香辣过瘾、口感丰富的家常菜，适合喜欢重口味的朋友。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鲜虾 | 500克 |
| 干辣椒 | 10个左右 |
| 花椒 | 1汤匙 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 虾去壳去虾线，洗净备用；
2. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香；
3. 加入姜蒜爆香，放入虾翻炒至变色；
4. 加入生抽、料酒、盐、糖调味；
5. 最后撒葱花，翻炒均匀即可出锅。
这道菜香辣鲜香，简单易做，非常适合家庭聚餐。
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