【豌豆炒腊肉的做法】豌豆炒腊肉是一道简单又美味的家常菜，结合了腊肉的咸香和豌豆的清甜。做法步骤清晰，适合快速烹饪。以下是具体做法。
做法步骤表：
| 步骤 | 材料与操作 |
| 1 | 准备材料：腊肉200克、鲜豌豆150克、蒜末适量、盐少许 |
| 2 | 腊肉切片，豌豆去荚洗净备用 |
| 3 | 热锅冷油，放入蒜末爆香 |
| 4 | 加入腊肉翻炒至微焦，再加入豌豆一起翻炒 |
| 5 | 加少许水或高汤，盖上锅盖焖煮2分钟 |
| 6 | 开盖后加盐调味，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜口感丰富，营养均衡，是下饭的好选择。
以上就是【豌豆炒腊肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
