【高粱的功效与作用是什么】高粱是一种常见的谷物，不仅营养丰富，还具有多种健康功效。它富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，有助于增强体质、促进消化。
以下是高粱的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补中益气 | 增强体力，改善疲劳状态 |
| 健脾养胃 | 促进消化，缓解胃部不适 |
| 止泻固肠 | 对腹泻有一定缓解作用 |
| 降血糖 | 含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖 |
| 富含营养 | 含有铁、锌、B族维生素等，补充身体所需 |
高粱可煮饭、酿酒或制作糕点，适合日常食用。但需注意适量，避免过量摄入导致消化不良。
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