【鳗鱼干烧肉】“鳗鱼干烧肉”是一道融合了咸香与鲜美的传统菜肴，选用鳗鱼干与五花肉搭配，经过炖煮后风味独特。这道菜不仅口感丰富，还具有一定的营养价值。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 鳗鱼干烧肉 |
| 主料 | 鳗鱼干、五花肉 |
| 辅料 | 生姜、葱、料酒、酱油、糖 |
| 做法 | 鳗鱼干提前泡发，五花肉焯水后与鳗鱼干一同炖煮，调味后收汁 |
| 口感 | 咸香适口，肉质软烂，鳗鱼干带出独特鲜味 |
| 特点 | 融合海鲜与肉类的风味，适合家庭聚餐 |
整体来看，“鳗鱼干烧肉”是一道兼具美味与营养的佳肴，适合喜欢尝试新口味的食客。
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