【豆类食品有哪些】豆类食品种类丰富，是植物性蛋白质的重要来源。常见的豆类食品包括黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等。它们不仅营养丰富，还具有多种健康益处。
以下是一些常见豆类及其特点的简要总结：
| 豆类名称 | 主要特点 | 常见用途 |
| 黄豆 | 富含蛋白质和异黄酮 | 制作豆腐、豆浆、酱油 |
| 红豆 | 含铁量高，补血佳品 | 煮粥、做甜品 |
| 绿豆 | 清热解毒，适合夏季 | 煮绿豆汤、凉拌 |
| 黑豆 | 含抗氧化成分 | 煮粥、炖汤 |
| 蚕豆 | 蛋白质含量高 | 炒菜、煮食 |
| 豌豆 | 营养均衡，易消化 | 炒菜、做罐头 |
合理搭配豆类食品，有助于提升饮食的多样性和营养价值。
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