【大白菜根的功效与作用及禁忌】大白菜根，又称菜根，是大白菜的根部部分，通常被忽视，但其营养价值和药用价值不容小觑。以下是其主要功效、作用及禁忌的总结。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 清热解毒、润肺止咳、促进消化、增强免疫力 |
| 作用 | 可用于煲汤、凉拌或煮食，有助于缓解咽喉不适、改善便秘 |
| 禁忌 | 脾胃虚寒者慎用；不宜过量食用，以免引起腹泻或消化不良 |
大白菜根虽好，但需根据体质合理食用。建议在烹饪时搭配温性食材，以减少寒性影响。总体而言，适量食用可为身体带来健康益处。
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