【甲壳质是什么】甲壳质是一种天然高分子化合物，广泛存在于甲壳类动物（如虾、蟹）的外壳中，也存在于昆虫的外骨骼和真菌的细胞壁中。它具有良好的生物相容性和可降解性，因此在医药、食品、环保等领域有广泛应用。
| 项目 | 内容说明 |
| 化学名称 | 聚-N-乙酰葡萄糖胺 |
| 存在来源 | 虾、蟹、昆虫、真菌等 |
| 物理性质 | 白色至淡黄色固体，不溶于水 |
| 生物特性 | 可降解、无毒、抗菌 |
| 应用领域 | 医药（止血材料）、食品（添加剂） |
甲壳质经过脱乙酰化处理后可得到壳聚糖，其应用范围更广。由于其天然来源和环保特性，甲壳质正逐渐成为绿色材料研究的热点。
以上就是【甲壳质是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
