【高压锅大骨汤做法大全】高压锅炖大骨汤,既节省时间又保留营养。以下是几种常见做法总结:
做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
基础版 | 大骨、姜、料酒 | 骨焯水后加水、姜、料酒炖15分钟 |
营养版 | 大骨、胡萝卜、玉米、枸杞 | 焯水后加食材炖20分钟 |
清爽版 | 大骨、莲藕、葱、盐 | 焯水后加食材炖18分钟 |
传统版 | 大骨、红枣、桂皮、香叶 | 焯水后加调料炖25分钟 |
可根据个人口味调整配料和时间。使用高压锅能快速释放骨髓营养,汤色清澈、味道鲜美。建议选用带骨的猪筒骨或牛骨,效果更佳。
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