【酪蛋白磷酸肽的作用】酪蛋白磷酸肽(CPP)是从牛奶酪蛋白中提取的一种活性肽,具有多种生理功能。它在营养吸收、矿物质代谢及免疫调节等方面发挥重要作用。
功能 | 作用说明 |
促进钙吸收 | 增强肠道对钙的吸收能力,提高骨密度 |
调节矿物质代谢 | 协助铁、锌等微量元素的吸收与利用 |
改善营养状况 | 提高蛋白质利用率,增强机体营养状态 |
免疫调节 | 增强免疫力,减少感染风险 |
食品添加剂 | 用于功能性食品中,提升产品营养价值 |
综上,酪蛋白磷酸肽在健康和营养领域具有广泛应用价值,尤其在改善矿物质吸收和增强体质方面表现突出。
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