【香菜吃多了致癌】近期网络流传“香菜吃多了致癌”说法，引发关注。对此，专家指出，目前并无科学证据表明香菜本身含有致癌物质，也未发现因食用香菜导致癌症的案例。
香菜富含维生素C、膳食纤维和抗氧化成分，适量食用对身体有益。但任何食物过量都可能带来负担，香菜也不例外。长期大量食用可能引起肠胃不适，但与癌症无直接关联。
| 项目 | 内容 |
| 是否致癌 | 否 |
| 科学依据 | 无明确证据 |
| 建议摄入量 | 每日适量，一般100克以内 |
| 风险因素 | 过量食用可能引起不适 |
综上，香菜是一种健康食材，无需过度担忧。合理饮食，保持均衡才是关键。
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