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毛豆腐的制作方法步骤是什么

2025-10-14 15:19:46

问题描述:

毛豆腐的制作方法步骤是什么,有没有人能看懂这题?求帮忙!

最佳答案

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2025-10-14 15:19:46

毛豆腐的制作方法步骤是什么】毛豆腐是一种传统的发酵豆制品,口感鲜美、营养丰富。以下是其制作方法的简要总结:

步骤 内容说明
1 选豆:选用优质黄豆,清洗干净后浸泡8-12小时
2 磨浆:将泡好的黄豆磨成豆浆,过滤去渣
3 煮浆:将豆浆煮沸,去除浮沫
4 凝固:加入凝固剂(如石膏或卤水)搅拌,静置15-20分钟
5 压制:将凝固后的豆腐脑装入模具,压出多余水分
6 发酵:将豆腐切成块,放入通风处自然发酵,表面长出白色菌丝

整个过程需注意卫生与温度控制,以确保成品安全可口。

以上就是【毛豆腐的制作方法步骤是什么】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。