【香椿用不用焯】香椿是一种常见的春季蔬菜，味道鲜美，但不少人对其是否需要焯水存在疑问。以下是对这一问题的总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否需要焯水 | 建议焯水 |
| 原因 | 香椿含草酸较多，焯水可减少涩味，提升口感 |
| 焯水方法 | 水沸后放入香椿，快速焯10-20秒，捞出过冷水 |
| 注意事项 | 焯水时间不宜过长，以免营养流失 |
香椿虽好，但直接食用可能影响口感和消化。适当焯水不仅能让菜肴更美味，还能提高食用安全性。建议在烹饪前进行简单焯水处理。
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问 香椿用不用焯
2025-10-14 15:22:52
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2025-10-14 15:22:52
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