【发了芽的洋葱能吃吗】发了芽的洋葱是否能吃，是很多人关心的问题。一般来说，洋葱发芽后虽然外观发生变化，但并不一定完全不能食用。
总结：
洋葱发芽后，只要没有变质、发霉或腐烂，通常还是可以吃的。不过，发芽后的洋葱口感和营养会有所下降，建议尽快食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃（无变质情况下） |
| 是否影响健康 | 无明显危害 |
| 食用建议 | 尽快使用，避免浪费 |
| 注意事项 | 若发霉或腐烂，不可食用 |
总体来说，发芽的洋葱在安全的前提下是可以食用的，但为了口感和营养，建议优先选择未发芽的洋葱。
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