【香蕉皮的营养价值有哪些】香蕉皮通常被丢弃，但其实它含有丰富的营养成分。以下是香蕉皮的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 纤维素 | 3.1克 | 促进消化，预防便秘 |
| 钾 | 486毫克 | 维持心脏健康，调节血压 |
| 镁 | 29毫克 | 支持骨骼和肌肉功能 |
| 维生素C | 7.5毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 多酚类物质 | 0.3克 | 抗炎、抗衰老 |
虽然香蕉皮营养丰富，但建议在食用前充分清洗并煮熟，以避免农药残留和细菌污染。此外，口感较硬，适合制作成茶或加入炖菜中。
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