【闻喜煮饼的做法】闻喜煮饼是山西闻喜县的传统小吃,外酥内软,香甜可口。制作过程讲究,原料简单,但口感独特。以下是其主要做法总结:
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 面粉、糖、油、水、鸡蛋(可选) |
2. 和面 | 将面粉与糖混合,加入适量水和油,揉成光滑面团 |
3. 发酵 | 面团静置发酵至两倍大 |
4. 包馅 | 可选择豆沙、枣泥等馅料,包入面团中 |
5. 成型 | 擀成圆饼状,表面刷蛋液或撒芝麻 |
6. 烘烤 | 放入预热好的烤箱,180度烤15-20分钟 |
闻喜煮饼不仅美味,还富有地方特色,是传统节日和日常小吃的佳品。
以上就是【闻喜煮饼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。