【梅花馒头的做法】梅花馒头外形美观，口感松软，是很多人喜爱的中式面点。以下是制作梅花馒头的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：中筋面粉500克、酵母5克、温水250毫升、糖30克。 |
| 2 | 将酵母用温水化开，静置5分钟激活。 |
| 3 | 将面粉、糖混合，加入酵母水揉成光滑面团，发酵至两倍大。 |
| 4 | 发酵完成后，排气、分割成小剂子，搓圆后醒10分钟。 |
| 5 | 取一个剂子，擀成圆形皮，包入适量馅料（可选），捏出褶子。 |
| 6 | 放入蒸笼，二次发酵10分钟，冷水入锅蒸15分钟，焖3分钟即可。 |
制作梅花馒头关键在于发酵和造型，掌握好火候与手法，就能做出美味又好看的馒头。
以上就是【梅花馒头的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
