【乌龟汤怎么做】乌龟汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作乌龟汤的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 乌龟 | 1只（约500克） |
| 猪骨 | 500克 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 枸杞 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 乌龟宰杀后清洗干净，切块焯水去腥；猪骨洗净焯水备用。
2. 将乌龟肉、猪骨、姜片放入锅中，加足量清水煮沸。
3. 撇去浮沫后转小火慢炖1.5小时。
4. 加入枸杞和料酒，再炖10分钟，最后加盐调味即可。
乌龟汤具有补肝益肾、增强体质的功效，适合体虚者食用。
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