【乌鸡蛋和鸡蛋哪个营养高】乌鸡蛋与普通鸡蛋在营养成分上略有差异，但总体接近。乌鸡蛋因品种不同，可能在某些营养素含量上略胜一筹。
| 项目 | 鸡蛋 | 乌鸡蛋 |
| 蛋白质 | 13g/100g | 14g/100g |
| 脂肪 | 5g/100g | 6g/100g |
| 维生素A | 270μg | 320μg |
| 维生素B12 | 1.4μg | 1.8μg |
| 锌 | 1.2mg | 1.5mg |
从表格可以看出，乌鸡蛋在维生素和矿物质方面略占优势，但差距不大。两者都是优质蛋白来源，适合日常食用。选择时可根据个人口味和需求决定。
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