【什么食物含铁多】铁是人体必需的微量元素,对维持血液健康和能量代谢至关重要。缺铁可能导致贫血,因此日常饮食中应注重补铁。以下是一些含铁丰富的食物:
食物名称 | 含铁量(mg/100g) | 类型 |
红肉 | 2.5-3.0 | 动物性 |
动物肝脏 | 10-20 | 动物性 |
菠菜 | 2.7 | 植物性 |
黑芝麻 | 14.6 | 植物性 |
牡蛎 | 8.0 | 海产品 |
鹰嘴豆 | 3.3 | 植物性 |
动物性食物中的铁(血红素铁)更易被人体吸收,而植物性食物中的铁(非血红素铁)吸收率较低,建议搭配富含维生素C的食物一同食用,以提高吸收效率。
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