【五香干豆腐的做法及豆腐的功能有哪些】五香干豆腐是一道传统豆制品，香浓可口，营养丰富。其做法简单，适合家庭制作。豆腐则富含蛋白质、钙质和多种维生素，具有补中益气、清热解毒等功效。
以下为五香干豆腐的做法与豆腐功能的总结：
| 项目 | 内容 |
| 五香干豆腐做法 | 1. 准备干豆腐切片；2. 调制五香料（八角、桂皮、花椒等）；3. 热油炒香调料，加水煮沸后放入豆腐；4. 小火炖煮入味，收汁即可。 |
| 豆腐功能 | 1. 补充优质蛋白；2. 促进骨骼健康；3. 降低胆固醇；4. 清热解毒；5. 增强免疫力。 |
五香干豆腐不仅美味，还兼具营养价值，是日常饮食中的健康选择。
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