【泥鳅有什么营养价值】泥鳅是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还具有较高的食疗价值。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长 |
| 脂肪 | 约3克 | 提供能量 |
| 维生素A | 约200μg | 保护视力 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助代谢 |
| 钙 | 约130mg | 强健骨骼 |
| 铁 | 约2.5mg | 预防贫血 |
泥鳅适合体质虚弱、贫血或需要补充营养的人群食用。建议采用清蒸或炖汤的方式，以保留其营养成分。
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问 泥鳅有什么营养价值
2025-10-15 03:15:38
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答推荐答案
2025-10-15 03:15:38
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