【小米营养价值及功效】小米是一种常见的谷物，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅易于消化，还能为人体提供丰富的能量和微量元素。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 75克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 9克 | 促进肌肉生长 |
| 膳食纤维 | 1.6克 | 促进肠道健康 |
| 维生素B族 | 富含 | 帮助代谢 |
| 铁 | 2.7毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 1.68毫克 | 增强免疫力 |
小米性温，适合脾胃虚弱者食用，有助于健脾和胃、补中益气。同时，它还具有一定的抗氧化作用，对身体有益。合理搭配其他食材，可进一步提升其营养价值。
以上就是【小米营养价值及功效】相关内容，希望对您有所帮助。
