【维生素A的主要来源是什么】维生素A是一种脂溶性维生素,对视力、免疫系统和皮肤健康至关重要。其主要来源包括动物性和植物性食物。
食物类别 | 主要来源 |
动物性食品 | 肝脏(如猪肝、鸡肝)、蛋黄、奶制品 |
植物性食品 | 胡萝卜、南瓜、菠菜、甜椒、芒果等富含β-胡萝卜素的食物 |
动物性食物中的维生素A以视黄醇形式存在,人体吸收率较高;而植物性食物中的β-胡萝卜素需在体内转化为维生素A,吸收率较低。日常饮食中合理搭配这两类食物,有助于满足身体对维生素A的需求。
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