【西红柿鸡蛋汤应该怎么做才好吃】西红柿鸡蛋汤是一道简单又营养的家常菜，做好关键在于食材搭配和火候掌握。以下是制作要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 西红柿2个、鸡蛋2个、葱花、盐、糖、油 |
| 2. 处理食材 | 西红柿去皮切块，鸡蛋打散备用 |
| 3. 烫锅 | 热锅冷油，加入西红柿翻炒出汁 |
| 4. 加水煮沸 | 倒入适量清水，煮沸后转小火 |
| 5. 倒入鸡蛋 | 慢慢倒入鸡蛋液，轻轻搅拌成蛋花 |
| 6. 调味 | 根据口味加盐和少许糖提鲜 |
| 7. 出锅 | 撒上葱花即可 |
做法简单，但注意火候和调味是关键，这样做出的汤鲜美可口，适合日常食用。
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