【尿毒症能吃14蔬菜】尿毒症患者在饮食上需特别注意，部分蔬菜可适量食用，但需根据病情和医生建议调整。以下是14种常见蔬菜的简要总结：
| 蔬菜名称 | 是否适合尿毒症患者 | 说明 |
| 白菜 | 可以 | 低钾、易消化 |
| 西红柿 | 少量可吃 | 含钾较高，需控制量 |
| 黄瓜 | 可以 | 低钾、利尿 |
| 胡萝卜 | 可以 | 富含维生素A |
| 土豆 | 避免 | 高钾，不宜食用 |
| 芹菜 | 少量可吃 | 含钾较高，需控制 |
| 南瓜 | 可以 | 低钾、营养丰富 |
| 冬瓜 | 可以 | 利尿、低钾 |
| 番茄 | 少量可吃 | 含钾较高，需注意量 |
| 洋葱 | 可以 | 无明显禁忌 |
| 菠菜 | 避免 | 含草酸高，影响钙吸收 |
| 西兰花 | 少量可吃 | 含钾中等，需控制 |
| 茄子 | 可以 | 低钾、易消化 |
| 苦瓜 | 可以 | 清热解毒，低钾 |
注：具体摄入量应根据肾功能情况和医生指导调整。
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